112화 - 샤를 빼야 되지 - 라면 다이어트
112화 - 다이어트 피기스 - 라면 다이어트
<라면 다이어트>
다들 라면 좋아하지?
배고플 때 제일 간편하게 한끼를
해결할 수 있는 음식이잖아.
세상에 라면으로 다이어트를
하는 사람들이 있다고 해.
먼저 라면의 유래부터 알아 볼께.
<라면 이야기>
옛날 1950년대 일본의 한 술집에서
튀김요리를 하던 중,
개발된 음식이야.
국수는 기름에 튀기면
구멍이 뻥뻥 나서
오랜 기간 건조가 가능해져.
하지만 뜨거운 물을 붓고 끓이면
다시 원래대로 돌아오지.
일본에서 상업적으로
“끓는 물에 2분”이란 광고로
시판되어 지금까지 오게 되었지.
그럼 이제 다이어트 라면을 만들어 볼께.
<다이어트 라면 만들기 >
1. 라면의 기름기를 살짝 끓여 뺀다.
2. 물이 끓으면 라면의 분말 건더기 대신,
일반 야채를 썰어서 넣는다.
양배추와, 당근, 미역 등을 넣는다.
3. 스프는 반정도만 넣어서,
간을 싱겁게 해준다.
4. 또는 식초와 간장을 한 큰술 넣어서,
스프 대신에 비벼먹어도 좋다.
<라면 스프 만들기>
라면은 스프의 화학성분으로
몸에 좋지 않다고 하지.
하지만 스프를 만들어 먹으면 되잖아.
1. 아주 고운 고춧가루 20g,
표고버섯 가루 30g,
말린 새우 가루 20g,
말린 멸치 가루 10g,
말린 대파가루 10g,
마늘가루 5g,
후추 약간,
소금 약간.
이렇게 말린 재료들을 다 섞어서
냉동실에 보관 하다가
라면이 먹고 싶은 날
국수에 넣어, 야채와 함께 끓여 먹어.
맛도 영양도, 스피드도 그만!
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