더블피의 뚝딱쿠킹

글/그림 : 더블피

270화. 자취인 살려내기1. 세가지 극간단 채소반찬















1.

숙주나물은 배추채 데침으로 활용가능 합니다.

순딩이 맛이 나는 아삭이 채소류를 노려보세요.

2.

깨나물은 어지간하면 다 커버됩니다.

데쳐서 무치는 봄나물류는 ok.

까만깨로도 가능하고

촉촉한 채로 소금간 + 깨로도 가능!

브로콜리 가능

아스파라거스 가능

콩도 가능

(콩은 깨가 좀 겉돌지만, 그거 챙겨서 거둬먹는 재미도 쏠쏠해요)


3.

부추당근볶음은

밥에 볶아먹거나

면에 볶아 먹어도 그대로 굿!

다른 조합은 안해봤어요.

저대로 너무 맛있답니다.

부추 당근 남은 거 볶아드세요 :)









스팀으로 찌기란 말이 좀 웃기죠.

원래 찌는 게 스팀인데;;

물이 많고 금새 익는 재료는

저렇게 따로 물을 안 넣고 자체 수분으로도 쪄져요.

:)

숙주나 시금치 둘다 생으로 먹어도 괜찮은 재료들이니

너무 푹 익히지 말고

뒤적이면서 불꺼주시면 딱 좋아요.







오늘도 40분 지각..

죄송해요..

자랑질 하다가;; 꼴이 말이 아니네요....

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