밥솥 내솥에 쌀을 씻으면 코팅이 벗겨질까? 결론은 제품에 따라 다르다.
과거에는 코팅 손상을 우려해 별도 용기에서 쌀을 씻으라고 권하는 경우가 많았지만, 코팅 기술이 발전하면서 내솥에서 바로 씻어도 되는 제품도 늘었다.
쿠쿠·쿠첸 제품도 내솥 재질과 코팅 방식이 다양해, 브랜드만으로 가능 여부를 판단할 수는 없다.
가장 정확한 기준은 제품 설명서에 ‘내솥 세미 가능’ 여부가 적혀 있는지 확인하는 것이다.
가능하다고 안내된 제품이라면 손으로 부드럽게 쌀을 휘저어 씻는 정도는 코팅이 쉽게 벗겨지지 않는다.
물을 붓고 가볍게 저은 뒤 따라내기를 반복하면 되며, 쌀을 세게 문지르거나 오래 씻을 필요는 없다.
반대로 내솥에서 씻을 수 있는 제품이라도 거친 도구를 쓰면 표면에 흠집이 날 수 있다.
특히 금속 거품기로 빠르게 휘젓거나 금속 체를 내솥 안에 넣는 행동, 금속 숟가락으로 세게 젓는 방식은 피하는 편이 좋다.
코팅을 좌우하는 것은 쌀을 씻는 장소뿐 아니라 도구와 힘이라는 점이 핵심이다.
밥을 먹은 뒤 눌어붙은 밥풀은 철 수세미나 연마제가 든 스펀지로 긁지 않는다.
미지근한 물에 잠시 불린 다음 부드러운 스펀지와 제조사가 권장하는 중성세제로 닦고, 세제를 충분히 헹궈 물기를 제거하면 된다.
보관할 때도 금속 조리도구나 냄비를 내솥 안에 넣어 마찰이 생기지 않도록 주의한다.
표면에 미세한 사용 흔적이 있다고 곧바로 교체해야 하는 것은 아니다.
다만 코팅이 눈에 띄게 들뜨거나 벗겨졌거나 바닥에 깊은 흠집이 생겼다면 제조사에 상태를 문의하는 것이 좋다.
손상 정도와 내솥 재질에 따라 교체 필요성이 달라질 수 있기 때문이다.