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일본 정부는 재난에 대비해 가정에서 식량을 최소 3일분, 가능하면 1주일분 준비하라고 권고합니다.
따라서 3일분은 기본 비축 기준이며, 여건이 된다면 그보다 넉넉한 양을 마련하는 방식입니다.
물은 식수와 조리용수를 합쳐 1인당 하루 약 3리터를 기준으로 준비하도록 안내합니다.
식품은 쌀과 같은 탄수화물 식품뿐 아니라 단백질을 포함한 반찬류도 함께 갖추는 구성이 제시돼 있습니다.
비축 식품은 재난 때만 쓰는 별도 품목으로 쌓아두기보다 평소 먹는 식품을 여유 있게 사 두고 소비와 보충을 반복하는 ‘롤링 스톡’ 방식으로 관리할 수 있습니다.
유통기한이 가까운 식품부터 먹고, 먹은 만큼 다시 채우면 비축량을 유지하는 데 도움이 됩니다.
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