감 꼭지 활용해 농약 없이 탄저병 억제…효모균은 병반을 얼마나 줄였나

버려지는 감 꼭지에 사는 효모균으로 감 탄저병을 억제할 수 있는 원리가 밝혀졌다.

한국한의학연구원 강영민 책임연구원 연구팀은 감 꼭지에서 유익한 효모균을 찾아 작용 원리를 규명하고, 관련 연구를 국제학술지 ‘어플라이드 마이크로바이올로지 앤 바이오테크놀로지’에 게재했다고 2026년 10월 27일 밝혔다.

화학 농약을 쓰지 않는 친환경 방제 소재로 이어질 수 있다는 점에서 주목된다.

감 탄저병은 콜레토트리쿰 속 곰팡이가 일으킨다.

감 열매와 잎, 가지에 검은 반점이 생기고 심하면 열매가 떨어져 농가에 피해를 준다.

연구팀은 감 꼭지에 서식하는 효모균 ‘메치니코비아 퍼시모네시스(KIOM_G15050)’가 병원균의 생장에 미치는 영향을 살폈다.

효과를 확인하기 위해 감 열매에 상처를 낸 뒤 탄저병 병원균과 효모균을 함께 처리하고, 효모균을 처리하지 않은 대조군과 비교했다.

7일 뒤 병반 크기는 대조군의 0.78㎝에서 효모균 처리군의 0.44㎝로 줄었다.

발병률도 대조군의 100%에서 처리군의 70%로 낮아졌다.

즉, 병반이 작아지는 데 그치지 않고 발병한 열매의 비율도 감소했다.

다만 시험은 인위적으로 상처를 낸 감 열매를 대상으로 한 결과다.

연구팀은 이를 바탕으로 상업용 친환경 생물농약으로 활용할 가능성을 제시했고, 미생물 소재의 작용 원리와 관련 특허를 확보했다고 밝혔다.

강 책임연구원은 감 꼭지 효모균이 한약재의 유통·보관 과정에서 훈증이나 화학 처리를 대신하는 친환경 보존제로도 쓰일 수 있다고 설명했다.

이 활용 가능성은 연구진이 제시한 전망이며, 감 탄저병 방제와 한약재 보존은 각각 추가 적용이 필요한 분야다.