백종원 북미 사업, 미국 TBK 생산과 캐나다 매장 전환은 어디까지?

백종원 더본코리아 대표는 2026년 8월 2일부터 미국과 캐나다를 방문해 현지 사업을 점검하고 글로벌 사업 확대 방안을 모색했다. 8월 23일 보도 당시 북미 구상은 국가별로 달랐다. 미국에서는 TBK 소스의 현지 생산·유통을 추진하고, 캐나다에서는 기존 매장을 더본코리아 브랜드로 바꾸는 방안을 협의 중이었다.

캐나다에서는 호텔·부동산 기업 썬레이그룹과 업무협약을 맺고 외식사업 확대를 추진했다. 썬레이그룹은 캐나다에서 메리어트·힐튼·하얏트 등 글로벌 호텔 브랜드 약 80개를 운영한다. 토론토 광역권 마컴에서 운영 중인 매장을 더본코리아 브랜드로 전환할지는 브랜드 선정과 운영 방안을 협의하는 단계였다. 이 매장에 그치지 않고 썬레이그룹의 호텔과 상업시설로 출점을 넓히는 방안도 검토 중이었다.

미국에서는 글로벌 종합식품기업과 협력해 TBK 소스를 현지에서 생산하는 방안을 추진했다. 더본코리아가 지난해 9월 선보인 TBK는 기업 간 거래(B2B) 전용 소스 브랜드다. 현지 생산으로 물류비와 공급 기간을 줄여 미국과 캐나다 매장에 안정적으로 공급하는 한편, 매장별 환경에 맞춘 컨설팅도 제공한다는 구상이다. 북미 소비자의 입맛과 소비 방식에 맞춘 가정간편식(HMR) 공동 개발도 추진하며, 협력 기업의 생산·유통망을 활용해 일반 소비자 시장으로 판로를 넓히려 했다.

따라서 당시 계획은 캐나다에서 호텔·상업시설을 통한 매장 출점을 타진하고, 미국에서는 소스 생산 기반과 제품 판로를 마련하는 투트랙이었다. 다만 마컴 매장 전환과 추가 출점은 협의·검토 단계였고, 미국의 현지 생산과 HMR 개발도 추진 계획으로 보도됐다.