식당 공용 국자 사용을 둘러싼 위생 우려…A씨가 문제 삼은 행동은?

무료 식혜를 제공하는 한 식당에서 손님들이 식사에 사용한 그릇 안에 공용 국자를 담가 식혜를 뜬다는 사연이 자영업자 온라인 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에 지난 16일 올라왔다. 글을 쓴 A씨는 손님들이 편하게 이용하도록 일회용 종이컵을 따로 마련했지만, 일부는 먹던 그릇을 가져와 식혜를 담아갔다고 전했다.

A씨가 문제 삼은 것은 입을 댄 그릇에 식혜를 담는 행위 자체가 아니었다. 음식물이 묻었을 수 있는 그릇 안쪽에 공용 국자를 푹 담근 뒤, 그 국자를 식혜 통에 다시 넣는 행동이었다. A씨는 그런 장면을 목격했다며 “그럴 때 식혜가 모두 오염된다”고 우려했고, “제가 예민한 걸까요?”라고 물었다.

A씨는 식당에 시니어 고객이 많아 이런 행동을 하는 손님이 적지 않다고 설명했다. 현장에서 바로 말하면 간섭하거나 눈치를 준다며 언성을 높일 수 있고, 이미 오염된 음료를 되돌릴 수도 없다는 게 난처한 점이다. 주의를 줬다가 ‘잔소리하는 식당’으로 낙인찍힐까 걱정된다는 말도 덧붙였다.

댓글에는 국자 대신 슬러시 기계처럼 꼭지에서 음료가 나오게 하는 장치를 두자는 제안이 나왔다. 한 댓글 작성자는 종이컵은 양이 너무 작아 잘 쓰지 않게 된다고 봤고, 다른 댓글 작성자는 그릇보다 큰 컵을 써보라고 제안했다. 식혜를 입구 가까이에 두자는 의견도 있었다.

한 자영업자는 위생 문제로 셀프 동치미 제공을 중단했다고 밝혔다. 이는 댓글에서 나온 대안과 경험이며, A씨가 실제로 도입하거나 운영 방식을 바꿨다는 내용은 아니다.