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미국 식품의약국(FDA)의 ‘저나트륨’ 표시 기준은 식품의 기준섭취량(RACC)에 따라 달라진다.
기준섭취량이 30g 또는 2큰술보다 큰 식품은 기준량당 나트륨이 140mg 이하여야 표시할 수 있다.
기준섭취량이 30g 또는 2큰술 이하인 식품도 기준량당 나트륨은 140mg 이하여야 한다.
여기에 더해 50g당 나트륨도 140mg 이하여야 ‘저나트륨’ 표시가 허용된다.
FDA의 소비자 안내는 저나트륨 표시 기준을 1회 제공량당 나트륨 140mg 이하로 요약한다.
다만 기준섭취량이 적은 식품의 표시 요건에는 기준량과 50g당 함량을 모두 따지는 세부 조건이 있다.
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