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밥상은 음식을 차리는 상 또는 음식을 차린 상을 뜻한다. 농촌진흥청 농식품 올바로는 밥을 주식으로 하고 그에 어울리는 반찬을 부식으로 구성한 상차림을 반상이라고 설명한다. 따라서 반상은 밥과 반찬을 중심으로 차린 한식 상차림을 가리킨다.
Korean Bapsang은 전형적인 한식 밥상에 밥·김치·반찬과 찌개 또는 국이 포함된다고 소개한다. ‘밥상’이라는 말은 밥을 뜻하는 ‘bap’과 상이나 식탁을 뜻하는 ‘sang’이 결합한 말로 풀이한다. 찌개는 국보다 걸쭉하고 든든한 편이라 식사의 주요리로 나오기도 한다. 밥과 반찬, 찌개나 국이 서로 조화를 이루고 여러 사람이 음식을 함께 나누는 점도 밥상의 특징이다.
반상의 첩 수는 반찬 가짓수에 따라 3첩·5첩·7첩·9첩·12첩으로 나뉜다. 이때 밥·국·김치·조치·전골·장류는 첩 수에 포함하지 않는다.
참고 자료
밥상의 뜻과 반상 구성, 첩 수를 세는 기준
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