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2026년 미국 주스 시장은 소비자 취향 변화에 맞춰 새로운 성장 기회를 모색하고 있다.
Mintel의 미국 주스·주스음료 보고서에 따르면 미국 성인 49%가 하루 중 특정 시간에 마시는 샷 제품에 관심을 보였다.
이는 주스가 아침 식사 때 마시는 음료에 그치지 않고, 시간대에 따른 선택지로 확장될 가능성을 보여준다.
당 섭취에 대한 경계도 확인된다.
보고서에서 소비자 68%는 당 섭취를 줄이기 위해 주스·주스음료를 너무 많이 마시지 않는 것이 중요하다고 답했다.
따라서 이 수치는 소비자의 관심과 함께 과다 섭취를 피하려는 인식도 시장에서 고려할 요소임을 보여준다.
스무디에서는 식물성 단백질과 섬유질을 결합한 제품에 소비자 63%가 긍정적이었다.
GLP-1 약물 복용자에서는 긍정 응답이 74%로, 전체 응답보다 11%포인트 높았다.
이는 해당 성분 조합이 특히 이 집단에서 관심을 얻을 여지가 있음을 시사한다.
다만 관심을 나타낸 응답 비율만으로 실제 구매나 시장 성장까지 단정할 수는 없다.
참고 자료
미국 주스 시장, 시간대별 샷과 영양 조합에 관심
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