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비타민 C는 콜라겐 합성과 상처 치유, 면역 기능, 식물성 철분 흡수에 관여하는 수용성 비타민이다. 감기 보충제 성분으로도 널리 알려졌지만, 일반 인구에서 감기 발생을 확실히 줄인다는 근거와는 구분해 볼 필요가 있다. [출처 4]
콜라겐 합성에 관여한다는 점은 비타민 C의 핵심 기능 가운데 하나다. 상처 치유와 면역 기능에도 관여하며, 식물성 식품에 든 철분의 흡수를 돕는다.
식단에서는 감귤류를 비롯해 고추, 키위, 브로콜리, 딸기 등 과일과 채소가 주요 공급원으로 제시된다. 특정 식품 하나보다 이런 식품군을 식사에 포함하는 방식으로 섭취원을 넓힐 수 있다. [출처 2]
성인 권장량은 일반적으로 남성 하루 90mg, 여성 하루 75mg이다. 흡연자는 여기에 하루 35mg을 추가로 필요로 한다. [출처 3]
감기와 관련해서는 보충제 효과를 과장하기 어렵다. 제공된 자료에 따르면 비타민 C 보충제는 일반 인구의 감기 발생을 확실히 낮추지는 않았지만, 감기 기간을 소폭 단축할 수 있다. [출처 4]
비타민 C는 콜라겐 합성·상처 치유·면역 기능·식물성 철분 흡수에 관여하며, 과일과 채소에서 섭취할 수 있다. 성인 권장량은 남성 90mg, 여성 75mg이고 흡연자는 35mg을 더 필요로 하며, 보충제의 감기 예방 효과는 확실하지 않다. 출처 1 [출처 2] [출처 3] [출처 4]
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