젊은 바리스타가 빠지기 쉬운 에고이즘.jpg 장면과 화제 이유

현재 회자되는 ‘젊은 바리스타가 빠지기 쉬운 에고이즘.jpg’는 한 명의 바리스타나 특정 매장을 지목한 사건이라기보다, 커피를 대하는 태도가 손님보다 자신에게 향하는 순간을 꼬집는 이미지성 게시물로 읽힌다. 젊은 바리스타의 기술과 취향, 자부심이 과해질 때 어떤 장면이 생기는지를 압축한 제목이 관심의 중심이다.

이 표현에서 문제로 묶이는 것은 커피를 잘 만들고 싶어 하는 열정 자체가 아니다. 바리스타가 자신의 추출 방식과 미학을 절대적인 기준처럼 내세우고, 손님이 원하는 맛이나 이용 경험을 뒤로 미루는 태도가 ‘에고이즘’이라는 말과 연결된다.

전문성을 강조하는 문화가 커진 만큼, 좋은 커피의 기준을 누가 정하느냐는 문제도 함께 따라붙는다. 산미가 강한 커피, 특정 원두와 추출법, 설명을 곁들인 한 잔이 누군가에게는 매력일 수 있지만, 모든 손님이 같은 방식의 경험을 원하는 것은 아니다.

그래서 이 게시물이 건드리는 장면은 바리스타의 실력 논쟁보다 서비스의 우선순위에 가깝다. ‘내가 만들고 싶은 커피’를 설득하는 일과 ‘손님이 마시고 싶은 커피’를 내는 일 사이의 간격, 그 간격을 좁히지 못할 때 생기는 태도 문제가 제목 속 에고이즘으로 표현된 것이다. 제공된 정보만으로 원본 이미지 속 인물·매장·구체적 상황은 특정되지 않는다.