노화는 시간이 흐르며 분자와 세포의 손상이 축적되고, 그 결과 신체와 정신 기능이 점진적으로 감소하는 과정으로 설명된다. WHO와 미국 국립노화연구소(NIA)의 자료는 이를 단순히 나이를 먹는 현상이 아니라 건강 변화와 연결해 살펴봐야 할 과정으로 제시한다.

WHO가 제시한 노화의 핵심은 축적되는 손상이다. 분자와 세포 수준에서 쌓인 손상이 신체 기능뿐 아니라 정신 기능의 점진적인 감소와 연결된다는 설명이다.
따라서 노화를 이해할 때는 특정한 한 가지 변화만으로 판단하기보다, 기능이 시간에 따라 어떻게 달라지는지를 보는 관점이 필요하다. 다만 제공된 자료만으로는 어떤 기능이 언제, 어느 정도 줄어드는지까지는 확인되지 않는다.
NIA의 노화 연구는 노화 자체와 노화 관련 질환에 관여하는 세포·분자 과정을 밝히는 데 초점을 둔다. 이는 노화가 건강과 관련된 여러 변화의 배경이 될 수 있음을 연구 대상으로 삼는다는 뜻이다.
개인마다 노화의 속도가 같다고 보기도 어렵다. NIA의 볼티모어 종단 노화 연구는 유전, 생활습관, 질병 과정이 개인별 노화 속도에 영향을 준다고 설명한다.
같은 연령대라도 노화의 진행 양상은 다를 수 있으며, 제공된 근거는 그 차이를 유전과 생활습관, 질병 과정의 영향으로 설명한다. 어느 요인이 더 크게 작용하는지나 개인의 미래 변화를 예측할 수 있는지는 공개된 내용만으로는 확인되지 않는다.