현재 노화 연구의 핵심은 단순히 시간이 흐르며 나타나는 변화를 설명하는 데 그치지 않는다. 노화는 분자와 세포의 손상이 축적되면서 신체와 정신 기능이 점진적으로 감소하는 과정으로 설명되며, 연구는 이 변화와 질환의 연결을 세포·분자 수준에서 살핀다.

노화 생물학 연구는 노화 자체와 노화 관련 질환을 일으키는 세포·분자 과정을 규명하는 데 초점을 둔다. 즉, 연구 대상은 겉으로 드러나는 기능 변화뿐 아니라 그 변화가 발생하는 생물학적 과정이다.
세계보건기구(WHO)는 노화를 분자·세포 손상의 축적과 연결해 설명한다. 이런 손상이 쌓이는 과정은 신체 기능뿐 아니라 정신 기능의 점진적 감소와도 관련된다고 제시한다.
노화 관련 질환을 연구할 때도 세포와 분자 수준의 과정은 중요한 범위에 포함된다. 다만 공개된 내용만으로는 특정 세포 변화가 어떤 질환을 반드시 일으키는지, 또는 하나의 과정이 모든 사람에게 같은 결과를 내는지는 확인되지 않는다.
개인별 노화의 양상과 속도에는 유전, 생활습관, 질병 과정이 영향을 줄 수 있다. 따라서 노화를 연구할 때는 공통된 세포·분자 기전을 찾는 일과 함께, 사람마다 변화가 다른 이유를 살피는 관점도 필요하다.
노화는 분자와 세포의 손상이 축적되며 기능이 점진적으로 감소하는 과정으로 설명된다. 노화 생물학 연구는 이 과정과 노화 관련 질환의 연결을 규명하고, 유전·생활습관·질병 과정에 따른 개인차도 함께 살핀다.