영양소 6가지 종류와 우리 몸에서 하는 역할 정리

학교 교육자료에서 설명하는 영양소는 우리 몸에 필요한 성분을 탄수화물·지방·단백질·비타민·무기질·물의 6가지로 나눈 것이다. 이 가운데 일부는 에너지를 내는 역할을 하고, 일부는 몸의 기능이 조절되도록 하는 데 관여한다. [출처 2][출처 3]

핵심 내용

• 탄수화물
• 지방
• 단백질
• 비타민
• 무기질
• 물

교육자료는 위 6가지를 영양소의 종류로 제시한다. 이름은 여섯 가지로 구분되지만, 역할을 볼 때는 에너지원인지 또는 신체 기능 조절에 관여하는지에 따라 함께 살펴볼 수 있다.

에너지를 내는 영양소

탄수화물·지방·단백질은 주요 에너지원으로 분류된다. 즉, 이 세 가지는 몸이 활동하는 데 필요한 에너지와 관련된 영양소로 제시된다. [출처 2]

여기서 단백질은 에너지원 목록에 포함된다는 점을 확인할 수 있다. 영양소별 역할을 볼 때 한 가지 기능만 떠올리기보다, 교육자료가 제시한 분류를 함께 확인하는 방식이 필요하다. [출처 2]

신체 기능 조절에 관여하는 영양소

단백질·무기질·비타민·물은 신체 기능 조절에 관여하는 영양소로 제시된다. 따라서 단백질은 주요 에너지원인 동시에 신체 기능 조절과 관련된 목록에도 들어간다. [출처 2][출처 3]

무기질·비타민·물은 이 교육자료의 설명에서 신체 기능 조절과 연결된다. 탄수화물과 지방은 주요 에너지원으로, 무기질·비타민·물은 신체 기능 조절에 관여하는 성분으로 구분해 이해하면 된다. [출처 2][출처 3]

제공된 내용만으로는 영양소별 권장량, 특정 식품과의 연결, 부족하거나 과다할 때의 변화는 확인되지 않는다. 이번 자료에서는 6가지 영양소의 구분과 에너지·신체 기능 조절이라는 역할 범위까지만 알 수 있다. [출처 2][출처 3]