30분 일찍 갔는데 흔쾌히 들여보내줘서 시작부터 좋았음. 혼밥이라 예쁜 상차림으로 받았고, 페어링까지 곁들이니 꽤 풍성하더라.
풋콩 냉스프부터 쿠로기 소면, 국물요리까지 초반 구성이 특히 좋았음.
전복은 무난했고, 오늘 주인공인 이세에비는 샴페인 젤리 소스랑 캐비어 조합이 정말 좋았다.
핫슨도 하나하나 괜찮았고, 밝고 편한 분위기가 인상적이었음.
은어구이, 덕자튀김, 하모 샤브까지 이어지고 채끝 트러플 솥밥은 리필까지 했다.
디저트랑 주먹밥으로 마무리. 가격은 꽤 있지만 기대했던 가이세키 만족감을 훨씬 넘어서, 나오는 길에 2인 재예약도 걸고 옴.
풋콩 냉스프부터 쿠로기 소면, 국물요리까지 초반 구성이 특히 좋았음.
전복은 무난했고, 오늘 주인공인 이세에비는 샴페인 젤리 소스랑 캐비어 조합이 정말 좋았다.
핫슨도 하나하나 괜찮았고, 밝고 편한 분위기가 인상적이었음.
은어구이, 덕자튀김, 하모 샤브까지 이어지고 채끝 트러플 솥밥은 리필까지 했다.
디저트랑 주먹밥으로 마무리. 가격은 꽤 있지만 기대했던 가이세키 만족감을 훨씬 넘어서, 나오는 길에 2인 재예약도 걸고 옴.
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