강원 춘천시의 대표 미식 행사인 'K-미식 2026 춘천막국수닭갈비축제'가 오는 10월 개최를 앞두고 축제에 참여할 신규 업소를 공개 모집합니다. 이번 축제는 먹거리 품질과 서비스 경쟁력을 높이기 위해 엄격한 심사를 거쳐 전문 음식점을 선발하며, 방문객들에게 합리적인 가격으로 지역 대표 음식을 선보일 예정입니다.
핵심 내용
올해 춘천 막국수닭갈비축제는 10월 14일부터 18일까지 5일간 공지천 일원에서 펼쳐집니다. 축제 기간 방문객들은 닭갈비(200g)를 9,900원, 막국수를 6,900원이라는 통일된 가격으로 즐길 수 있습니다.
축제의 성공적인 운영과 미식 수준 향상을 위해 춘천시는 축제에 동참할 막국수 전문업소 3곳과 닭갈비 전문업소 5곳을 새롭게 선발합니다. 지난해 참여했던 기존 업소는 이미 우선 선정이 완료되었으며, 이번 공모는 신규 참여 업소를 추가로 발굴하기 위한 절차입니다.
참여업소 신청 자격 및 방법
춘천시 소재 일반음식점 중 현재 정상 영업 중인 막국수 또는 닭갈비 전문점이라면 이번 공모에 신청할 수 있습니다. 단, 최근 2년간 영업정지 이상의 행정처분을 받은 적이 없어야 하며 국세와 지방세 체납 사실이 없어야 합니다.
- 신청 기한: 8월 5일 오후 6시까지
- 신청 방법: 춘천시청 관광정책과 방문 접수 또는 이메일 접수
- 결과 발표: 8월 14일 최종 선정 발표
심사는 브랜드 경쟁력, 대외 인지도, 위생관리 수준, 축제 운영 역량, 지역 식재료 활용 등을 종합적으로 평가합니다. 한국관광데이터랩 검색 순위, 네이버 리뷰 평점, 모범음식점 지정 여부 등도 평가에 반영됩니다.
선정 업소 지원 및 준수 사항
최종 선정된 업소에는 축제 기간 원활한 운영을 돕기 위해 다양한 시설과 시스템이 지원됩니다.
- 지원 사항: 5×5m 규모의 판매 부스, 조리 시설, 냉장 쇼케이스, 수도 및 가스 시설, QR 오더 및 스탠드 키오스크 주문 시스템, 다회용기 등
- 준수 사항: 친환경 운영 방침 준수, 철저한 위생관리 및 고객 서비스 제공, 사전 교육 참여
총 개
