부울경 지역에서 냉면보다 더 자주 찾는다는 밀면.
전쟁 시절 밀가루로 냉면처럼 만들어 먹기 시작한 게 시초라고 함. 육수에 들어가는 특유의 한약재 향 때문에 은근히 호불호가 갈리는 편인데, 입에 맞는 사람들은 냉면보다 훨씬 자주 찾는 음식임.
전쟁 시절 밀가루로 냉면처럼 만들어 먹기 시작한 게 시초라고 함. 육수에 들어가는 특유의 한약재 향 때문에 은근히 호불호가 갈리는 편인데, 입에 맞는 사람들은 냉면보다 훨씬 자주 찾는 음식임.
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