편의점 어묵이 사라진 이유 3가지 겨울철 매장에서 안 보이는 진짜 원인

요즘 겨울인데도 편의점에서 어묵 파는 곳 찾기가 진짜 힘든데 그럴 만한 이유가 있음.
일단 관리하기가 너무 까다로움. 수시로 국물 채워줘야 하고 기구 세척하는 게 알바생들
사이에서도 기피 업무 1순위일 정도임.
위생 문제도 무시 못 함. 계속 열어놓고 팔다 보니 먼지나 이물질 들어가는 거 신경 써야
해서 점주들 입장에서도 부담이 큼.
결정적으로 가성비가 안 맞음. 인건비랑 전기세는 오르는데 어묵은 팔아봤자 남는 게 별로
없고 폐기율도 높아서 매장에서 점점 빼는 추세라고 함.