요즘 빙수 가격 극과 극인 상황 정리함

올여름 빙수 시장 분위기가 진짜 심상치 않음. 한쪽은 15만 원짜리 호텔 빙수가 판치고
다른 한쪽은 4천 원대 컵빙수가 나오는 중임. 소비 양극화가 디저트 판에서도 제대로 터진
느낌이라 대충 정리해봄.

일단 특급호텔들은 올해도 애플망고 빙수로 프리미엄 전쟁 중임. 가격이 작년보다 또 올라서
보통 7만 원에서 비싼 건 15만 원까지 함. 제주산 애플망고에 금박까지 뿌리고 아주
난리도 아님.

신라호텔 같은 곳은 애플망고 빙수에 와인이나 샴페인 곁들여 먹는 세트까지 운영한다고 함.
단순히 디저트 먹는 게 아니라 미식 경험이라면서 차별화하는 모양임. 주말에는 이거 먹으려고
2시간씩 대기표 뽑고 기다린다는데 인기 장난 아닌 듯함.

반면에 스타벅스 같은 커피 프랜차이즈나 베이커리 업계는 완전 가성비로 노선을 잡았음.
1인용 컵빙수를 4,400원 정도에 내놓으면서 실속 챙기는 소비자들 공략하는 중임. 혼자서
가볍게 먹기 딱 좋은 사이즈로 나오는 게 특징임.

호텔 빙수 한 그릇 가격이면 스타벅스 컵빙수를 수십 잔 사 먹을 수 있는 수준이라 체감
차이가 엄청남. 결국 경기 침체 때문에 소비 성향이 극과 극으로 갈리는 게 빙수 시장에서도
그대로 보이는 것 같음.

특별한 날엔 큰맘 먹고 호텔 가서 럭셔리하게 즐기고 평소에는 스벅 컵빙수처럼 저렴한 거
찾는 분위기네. 업계에서도 올여름은 고가 프리미엄이랑 실속형 제품으로 시장이 아예 양분될
거라고 분석하는 중임. 다들 올여름 빙수 어떻게 먹을지 궁금하네.