방금 뉴스 보다 보니까 트럼프 만찬 메뉴 떴는데 구성이 좀 의외인 듯함. 원래 술 아예 안
마시는 걸로 유명한데 이번에 와인 한 모금 마신 것도 그렇고 메뉴에 채소가 꽤 보임.
보통 트럼프 하면 웰던 스테이크에 케첩 뿌려 먹는 이미지라 채소랑은 거리가 멀어 보이잖아.
근데 이번 만찬에는 제철 채소 조림이 메뉴에 당당하게 들어갔다고 하더라고. 소갈비가
메인이긴 한데 채소 챙겨 먹는 거 보니까 건강 생각하는 건가 싶어서 좀 낯설긴 함.
그리고 요즘 채소 가공 기술도 진짜 많이 발전한 것 같아서 신기함. 아워홈 같은 데서
시니어 맞춤형으로 채소 부드럽게 만드는 기술 특허도 냈다는데 이게 좀 대박인 듯. 고기
연화 기술은 많이 들어봤어도 채소까지 연하게 만드는 건 처음 들어봄.
나중에 나이 들면 소화 안 돼서 채소 먹기 힘들 때 이런 게 진짜 도움 될 것 같음. 암
환자들 수술 후에 먹는 식단으로도 연구 중이라는데 기술력이 확실히 좋아지긴 했나 봄.
제주도 쪽에서도 이제 데이터랑 종자로 정밀 농업 한다고 공약 걸고 그러더라. 그냥 땅에
심고 물 주는 수준이 아니라 스마트 농업으로 아예 판을 바꾼다는 게 요새 대세인 듯함.
옛날에는 채소 하면 그냥 건강 생각해서 억지로 먹는 느낌이 강했잖아. 요즘은 트럼프
만찬부터 첨단 기술까지 엮이는 거 보니까 채소판도 은근히 스펙터클하게 돌아가는 것 같음.
나중에 마트 가서 채소 살 때도 이제 어떤 기술 들어간 건지 한 번씩 보게 될 것 같네.
마시는 걸로 유명한데 이번에 와인 한 모금 마신 것도 그렇고 메뉴에 채소가 꽤 보임.
보통 트럼프 하면 웰던 스테이크에 케첩 뿌려 먹는 이미지라 채소랑은 거리가 멀어 보이잖아.
근데 이번 만찬에는 제철 채소 조림이 메뉴에 당당하게 들어갔다고 하더라고. 소갈비가
메인이긴 한데 채소 챙겨 먹는 거 보니까 건강 생각하는 건가 싶어서 좀 낯설긴 함.
그리고 요즘 채소 가공 기술도 진짜 많이 발전한 것 같아서 신기함. 아워홈 같은 데서
시니어 맞춤형으로 채소 부드럽게 만드는 기술 특허도 냈다는데 이게 좀 대박인 듯. 고기
연화 기술은 많이 들어봤어도 채소까지 연하게 만드는 건 처음 들어봄.
나중에 나이 들면 소화 안 돼서 채소 먹기 힘들 때 이런 게 진짜 도움 될 것 같음. 암
환자들 수술 후에 먹는 식단으로도 연구 중이라는데 기술력이 확실히 좋아지긴 했나 봄.
제주도 쪽에서도 이제 데이터랑 종자로 정밀 농업 한다고 공약 걸고 그러더라. 그냥 땅에
심고 물 주는 수준이 아니라 스마트 농업으로 아예 판을 바꾼다는 게 요새 대세인 듯함.
옛날에는 채소 하면 그냥 건강 생각해서 억지로 먹는 느낌이 강했잖아. 요즘은 트럼프
만찬부터 첨단 기술까지 엮이는 거 보니까 채소판도 은근히 스펙터클하게 돌아가는 것 같음.
나중에 마트 가서 채소 살 때도 이제 어떤 기술 들어간 건지 한 번씩 보게 될 것 같네.
총 개
