방금 뉴스 보다가 와인 안주 조합 정리된 거 있길래 대충 긁어옴. 레드 와인은 스테이크나
바비큐 같은 붉은 고기랑 먹어야 밸런스 딱 맞는다고 함.
화이트 와인은 산미가 포인트라 회나 생선 요리 같은 해산물이랑 조합이 좋다네. 스파클링
와인도 탄산 덕분에 가볍게 마시기 좋을 듯함.
그리고 오늘 롯데호텔에서 외국 대사들 불러서 구절판 체험 행사도 했다더라. 각양각색 재료가
한 접시에 모이는 게 화합의 의미라는데 취지는 괜찮은 듯.
셰프가 직접 밀전병 만드는 시연도 했다는데 솔직히 구절판은 손이 너무 많이 가서 그냥
밖에서 사 먹는 게 답인 것 같음. 나중에 와인이랑 한식 조합도 한번 도전해 봐야겠음.
바비큐 같은 붉은 고기랑 먹어야 밸런스 딱 맞는다고 함.
화이트 와인은 산미가 포인트라 회나 생선 요리 같은 해산물이랑 조합이 좋다네. 스파클링
와인도 탄산 덕분에 가볍게 마시기 좋을 듯함.
그리고 오늘 롯데호텔에서 외국 대사들 불러서 구절판 체험 행사도 했다더라. 각양각색 재료가
한 접시에 모이는 게 화합의 의미라는데 취지는 괜찮은 듯.
셰프가 직접 밀전병 만드는 시연도 했다는데 솔직히 구절판은 손이 너무 많이 가서 그냥
밖에서 사 먹는 게 답인 것 같음. 나중에 와인이랑 한식 조합도 한번 도전해 봐야겠음.
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