요즘 셰프들 기세 장난 아니긴 한데 브랜드 평판 순위 뜬 거 보니까 안성재가 2위더라.
솔직히 흑백요리사 임팩트 생각하면 무조건 1위일 줄 알았는데 손종원 셰프가 1위 먹은 거
좀 신기함. 손종원이 성품이나 평판 쪽에서 워낙 고평가 받아서 그런가 싶기도 하고 암튼 좀
의외임.
근데 안성재는 지금 모수 이전 문제 때문에 약간 공백기라 그런 영향도 있을 듯함. 원래 물
들어올 때 노 저어야 하는데 식당 문 닫고 준비 중이라 대중 노출이 좀 적긴 했지. 그래도
국내 유일 미쉐린 3스타라는 타이틀이 워낙 독보적이라 존재감은 여전한 것 같음.
내 생각엔 안성재는 방송인보다는 진짜 요리사라는 자존심이 엄청 강해 보임. 심사할 때도
보면 타협 없는 게 느껴지는데 그런 꼿꼿한 점이 오히려 팬들을 더 모으는 느낌임. 솔직히
유튜브나 예능 좀 더 자주 나와줬으면 좋겠는데 본업에만 집중하는 모습도 나쁘진 않네.
최강록이나 최현석도 순위권에 있는 거 보면 확실히 지금이 셰프들 전성시대인 건 맞는 듯.
조만간 모수 다시 오픈하면 그때는 진짜 압도적으로 평판 1위 찍지 않을까 싶음. 근데 식당
열면 예약이나 성공할 수 있을지 그게 벌써부터 걱정된다 ㅋㅋㅋ
솔직히 흑백요리사 임팩트 생각하면 무조건 1위일 줄 알았는데 손종원 셰프가 1위 먹은 거
좀 신기함. 손종원이 성품이나 평판 쪽에서 워낙 고평가 받아서 그런가 싶기도 하고 암튼 좀
의외임.
근데 안성재는 지금 모수 이전 문제 때문에 약간 공백기라 그런 영향도 있을 듯함. 원래 물
들어올 때 노 저어야 하는데 식당 문 닫고 준비 중이라 대중 노출이 좀 적긴 했지. 그래도
국내 유일 미쉐린 3스타라는 타이틀이 워낙 독보적이라 존재감은 여전한 것 같음.
내 생각엔 안성재는 방송인보다는 진짜 요리사라는 자존심이 엄청 강해 보임. 심사할 때도
보면 타협 없는 게 느껴지는데 그런 꼿꼿한 점이 오히려 팬들을 더 모으는 느낌임. 솔직히
유튜브나 예능 좀 더 자주 나와줬으면 좋겠는데 본업에만 집중하는 모습도 나쁘진 않네.
최강록이나 최현석도 순위권에 있는 거 보면 확실히 지금이 셰프들 전성시대인 건 맞는 듯.
조만간 모수 다시 오픈하면 그때는 진짜 압도적으로 평판 1위 찍지 않을까 싶음. 근데 식당
열면 예약이나 성공할 수 있을지 그게 벌써부터 걱정된다 ㅋㅋㅋ
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